Author: 1

ПИТАНИЕ - это поступление в организм растений, животных и человека и усвоение ими веществ, необходимых для восполнения энергетических затрат, построения и возобновления тканей. Посредством питания, как составной части обмена веществ, осуществляется связь организма со средой.
Современные представления о питании человека нашли отражение в теории. Пища — фактор, обеспечивающий человека энергией и компонентами, необходимыми для роста и развития организма. Рациональное питание способствует сохранению здоровья, работоспособности, используется в профилактике и лечении различных заболеваний. Вкус пищи, ее аромат, внешний вид могут влиять на настроение человека.

Выполнили:
Курносов Вячеслав, X”B”
Сулоева Екатерина, X”A”

МОУ “СОШ №5”
Арсеньевский городской округ
2006 г.

В своих бедствиях люди
склонны винить судьбу,
богов, все что угодно, но
только не самих себя.
Платон

Здоровье—понятие
многогранное. В прошлом
быть здоровым означало
не быть больным. Сегодня
люди осознают, что данное понятие более
объемно.

Согласно современной теории сбалансированного питания для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма необходимо его снабжение адекватным количеством энергии и пищевых веществ при соблюдении достаточно строгих взаимоотношений (баланса) между незаменимыми факторами питания, каждому из которых в обмене веществ принадлежит специфическая роль. В экстремальных условиях, например при полном голодании, организм человека может существовать определенное время за счет внутренних запасов и структур.
Суточные энергозатраты человека и соответствующая им потребность в энергии составляют от 7100 до 21000 кДж (примерно 1700—5000 ккал) и более; они зависят от пола, возраста, характера труда и образа жизни.
В пищевых продуктах выделяют такие пищевые вещества, как белки (протеины), углеводы, жиры (липиды), витамины, минеральные вещества.

Рациональная организация
питания
Таким образом, питание человека должно быть построено так, чтобы оно полностью обеспечивало потребность организма в энергии и веществах, необходимых для его роста и развития. При этом наиболее рациональным признан четырехразовый прием пищи, где по 20-25% суточной потребности удовлетворяется во время первого завтрака и ужина, 10-15% — во время второго завтрака или полдника и 40-45% во время обеда. В идеале пищевой рацион должен подбираться для каждого человека индивидуально в зависимости от особенностей его обмена веществ, возраста, пола, национальности, физической нагрузки, уровня здоровья, климатических условий. Несоблюдение принципов сбалансированного питания может приводить к различным нарушениям обмена веществ в организме человека.

Помните:
Мясные продукты дают нам сильное и здоровое тело, обеспечивая белком.
Молочные продукты участвуют в построении крепких зубов и костей, обеспечивая их кальцием.
Фрукты и овощи делают наши десны здоровыми, зрение хорошим, обеспечивая витаминами А и С.
Хлебобулочные изделия и каши дают нам энергию, обеспечивая белком, железом и витамином В.
Жирная пища и сахар являются быстродействующими источниками энергии.